1.大樱桃扔在地里长出了苗，这种苗需要后期再嫁接吗？味道会不会变酸？
2.大樱桃果实发育有什么特点？
3.大樱桃的花芽分化需要些什么条件？促进花芽分化应注意哪些技术措施？
4.大樱桃花期防冻技术
大樱桃扔在地里长出了苗，这种苗需要后期再嫁接吗？味道会不会变酸？
大樱桃是价格比较贵的一种水果，吃剩下的在地里长出了苗，这种苗叫实生苗，这种苗一般是需要嫁接，如果不嫁接，将来结出的樱桃很可能会变酸，原因下面和大家分享一下。
用培育出来的樱桃苗，为什么要嫁接很多果树用培育出来的苗，都会存在变异性，大樱桃也是这样，这种变异性是因为通过，有性繁殖产出的，就是樱桃通过授粉，开花结果，而果实里的，拿去栽培，属于有性繁殖。
不过这种变异性，也不是讲100%就会变成劣质的，也有很小的概率，会变异出新的优良品种，比如大五星枇杷就是用培育，变异出来的优良品种。
但是出现这种情况几率是很低的，通常只在特定的情况下，才会用培育，然后观察哪个枝条长出的樱桃果，是品质好的。再将这些长出品质好的枝条，剪下再经过培育，就可能成为新的名优品种。
而自己在家只栽培1~2株，除非你有科研的精神，要不然还是需要嫁接，才能最大的保持将来你种下的樱桃苗，结果品质是好的那种。
嫁接虽然是建立在有性繁殖的基础上，但砧木与接穗的生长，各自负责的任务并不相同。穗负责抽梢、生长、开花、结果，砧木属于连接在根系的底部，它们负责吸收树木所需的养分，再将养分往树上部运输，也就是接穗上部。
因此嫁接后，可以很大程度地维持接穗的特性。接穗的来源是集其他优良果树上的枝条，在母树上也完成了部分发育，是可以继承原有母树的优良特性的。
不过也正因为砧木的存在，也会有出现嫁接后的樱桃虽然结的果品质是优的，但是多少会对原品种进行改变，让其不像原来那么的优质。
而扦插、压条因为没有砧木的存在，相对来讲没有这方面的担忧。不过也有不利的方面，就是根系不发达、抗逆不如嫁接苗。
结论：用大樱桃培育出来的实生苗，普遍存在结果变异性，这种变异，在大多数情况下，是往不好的方面发展，只有少数的几率，才可能变异出优质的品种。
因此为了收获甜的樱桃，最好还是选择嫁接，或者直接购买嫁接好的樱桃苗，嫁接苗不但结果品质有保证，也能减少等待结果的时间，因为实生苗另一个缺点就是开花结果会比嫁接苗要慢。
大樱桃果实发育有什么特点？
大樱桃果实发育期短，一般30～60天。果实发育过程可划分为三个时期：第一次速长期、硬核和胚发育期、第二次速 长期（果实迅速膨大期）。
第一次速长期，以谢花后开始至硬核前。主要特点是子房细胞分裂旺盛，果柄维管束发育完善，该期结束时果核生长 至果实成熟时大小，呈白色，未木质化。胚乳也迅速发育。这一时期约10～15天，如拉宾斯、先锋、斯太拉为11天，斯帕 克里为15天。这一时期果实大小占收时果实大小的10%～25%，如斯太拉25.51%、先锋9%、拉宾斯14.19%。这一时期果实 的生长表现为纵径增长量大于横径增长量。
硬核和胚发育期的主要特点是：果实纵径、横径增长缓慢，果核由白色逐渐木质化为褐色并硬化，胚乳逐渐为胚的发 育吸收消耗。这一时期大约需8～20天，如斯太拉17天、先锋12天、拉宾斯13天。这段时间单果重的实际增长量，占收 时果实大小的10%以下，如斯太拉9.76%、先锋6.94%、拉宾斯6.5%。此期要保证水分的平稳供应，干旱、水涝均易引起大 量幼果黄落。此期的长短是决定果实成熟早晚的关键时期，早、中、晚熟品种的果实发育期长短也主要决定于此期。即使 同一品种，不同年份间果实发育期长短不同，也主要差在此期。
第二次果实速长期，即果实迅速膨大期，自硬核后至果实成熟。主要特点是果实迅速膨大，横径增长量大于纵径增长 量。此期的长短大约为3周左右，如斯太拉20天、先锋21天、拉宾斯21天，若待果实变为紫红色，需更长天数。此期果实 的增长量占收时果实大小的70%～90%，如斯太拉72.6%、先锋90.6%、拉宾斯74.8%。此期，充足的水肥供应，较冷凉的 气候条件，可使果实充分膨大。此期若天气高温（25℃左右），能减少果实的膨大量，提早成熟。果实转白至完全着色成 熟期间，膨大尤为明显，但此时遇大雨或灌大水，极易引起裂果。所以，此期既要保证充足的水分供应，又要保持土壤湿 度不大起大落，还要增施速效性肥料。
大樱桃的花芽分化需要些什么条件？促进花芽分化应注意哪些技术措施？
收果实后1—2个月左右是花芽分化期，大樱桃花芽分化时期集中，分化过程也迅速。花芽分化的迟早，与品种、树龄、树势、果枝类型及各年的气候状况有关。一般是早熟品种比晚熟品种分化早，成龄树、弱树比幼树、旺树、停长早的枝条分化早。天旱年份比多雨年份分化早。
由于大樱桃花芽分化过程集中，分化过程迅速，所以，树体对营养条件要求较高。营养条件不良时，影响花芽的质量，导致坐果率下降。调查发现：夏秋季气温高、日照时间长、降水量少的年份，花芽分化质量高，次年开花结果情况好。相反，果实收获后遇到“冷夏”（温度低、日照短的持续天气）对花芽的分化和产量不利。
为了促进花芽分化，除了在花芽大量分化期（收后）加强肥水管理外，还要在秋、春两季满足树体对肥水的需要，以保证花芽分化的后期营养。大樱桃易缺硼，在缺硼的情况下，花芽发育不良，会造成只开花不结实。因此，要增加硼肥的供应。
在营养不良的情况下，花芽的发育质量差，会出现雌蕊退化现象。发生退化的花芽，柱头极短，在花瓣脱落前，柱头已变黄、萎缩而不能坐果。
大樱桃花期防冻技术
大樱桃冻害有两种，一是早期冻害，发生的较早，多在休眠期的春节前后发生，主要由极端低温引起，造成花芽受害或死树。二是晚霜冻害，多在大樱桃萌芽以后到幼果期发生，由温度回升后突然降温或发生霜冻引起，造成花朵或幼果受害。早期冻害与大樱桃的后期管理及树体营养密切相关，管理精细，树体营养好，冻害就轻，否则就重。晚霜冻害与大樱桃立地条件关系密切，冷落泊地、低洼地容易发生，空气通畅的山地或坡地不易发生。
大樱桃防冻主要取以下措施。
①建园时，应根据大樱桃对生态条件的要求，选择不易遭受霜冻危害的地块或区域栽培大樱桃。
②加强肥水管理，特别是生长后期的管理。要增施有机肥，重视秋施基肥，并施足施好，增加树体营养储备。搞好各类穿孔性落叶病和食叶害虫的防治，保护好叶片。加强排涝防涝工作，防止树势衰弱。同时于上冻前浇好封冻水，提高树体抗冻能力。
③冬季用百分之10的石灰水喷洒全树或涂抹大枝，或在树体休眠期和花期前后；分别喷施2至3次烟台塔斯曼的防冻肽星或复硝酚钠500至600倍液，保护树体。
④大樱桃萌芽以后，应随时注意天气变化，如有低温霜冻预报，应立即给果园充分浇水，或于霜冻前在果园中堆草熏烟，缓冲冻害。
⑤实行保护栽培。大樱桃实行保护栽培，不仅可有效避免冻害，而且可提前上市，效益高，有条件的园地应积极推广。
